9月17日，长沙市文艺路口附近，大火扑灭后，消防队员对店面厨房油烟管道进行检查记者 吴小兵 摄 ■记者 杨艳
本报9月17日讯今天下午1时10分左右，长沙市文艺路口附近的人民公社大食堂文艺
“油烟机起火主要是因为饭店没有及时清洗油烟管道，油垢积得过多，碰到明火就容易引发火灾。”长沙市消防支队一工作人员表示，一旦碰到油烟管道起火，除了要及时切断电源外应立即关闭排风机，否则风越大火越旺。因为管道井一般较深，用灭火器无法扑灭火源时，要采取从烟囱顶往下灌水的办法灭火，最后，该工作人员称：‘最好的预防办法是定期清洗油烟管道，保持清洁。“
又讯今天晚上8时许，读者又打进来热线，称位于东风路的凯利酒店厨房起火，冒出滚滚浓烟，记者立刻赶往现场。
“又是油烟管道起火，火势其实并不大，看起来却很吓人。”记者赶到时，火已被扑灭，不少人围在酒店大厅外，老远就能闻到一股焦味夹杂着浓浓的油烟味，而大厅里的烟迟迟不肯散去，“还好火势不大，消防队员在6楼用高压水枪对着火的烟囱一阵喷射，火就扑灭了。”一市民向记者比划起火时的情景，但被穿着白色衬衣的女子扯到一旁。
随后，该酒店员工通知站在酒店外的服务员下班，不少服务员手里还拿着点菜单。围观的市民纷纷摇着头说，“只要平时注意点，完全可以避免。”感谢市民胡先生提供线索奖励50元